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牛肉干加工设备放心机械
名称 牛肉干加工设备放心机械
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特点 牛肉干加工设备放心机械,牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。分割--清洗--切片/切条--腌制入味--风干--烘烤--摊晾--拌料--质检--真空包装--高温杀菌--清洗震动风干--装箱。}
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牛肉干加工设备放心机械,牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。分割--清洗--切片/切条--腌制入味--风干--烘烤--摊晾--拌料--质检--真空包装--高温杀菌--清洗震动风干--装箱。

牛肉干加工设备放心机械牛肉干的制作首先要选择上等的原料,精选后腿排酸肉人工在工作台两边剔去筋膜,进行分割处理。分割好的牛肉利用输送带输送到清洗机内进行清洗,清洗机内配有气泡发生装置,可产生大量的气泡对牛肉进行柔性的清洗,清洗的时间可根据需要调整网带的运行速度实现。清洗后的牛肉随网带至清洗机的提升位置,在提升位置设置喷淋装置,可以外接水源对牛肉进行二次的冲洗。清洗后的牛肉用切条机切成需要的形状,输送到真空滚揉机进行腌制入味。在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸取腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,本机zui大的特性,让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉组织的效果。腌制后利用风干机使表面迅速风干保留内部养分不流失。为了提升牛肉干的口感和品质将牛肉放入碳烤机内进行碳烤。达到想要的口感。烘烤后输送至摊晾线利用轴流风机产生的常温风将牛肉干进行摊晾冷却。摊晾后采用拌料机将牛肉干和调料均匀的混合在一起。拌料机可一头进料,一头出料,拌料快速,效率高。人工对牛肉进行检测是否达到牛肉干*口感的标准。合格后真空包装。为了杀死有害细菌达到国家食品级要求采用杀菌锅进行高温灭菌。肉制品杀菌采用水浴式杀菌均匀无死角。杀菌锅的温度和时间可自动控制。杀菌后牛肉干包装袋表面有油污需要进行洗袋处理,采用洗袋机将表面油污清洗干净,洗袋机分两段清洗,*段水箱设有电热管可将清洗用水加热为温水(可加入适量清洁剂)可以很好的去除油污,第二段用清水冲洗(可循环使用),可保证清洗洁净。清洗后通过振动筛将大部分水分沥下后布料到风干线进行表面水分的风干处理。风干线采用大风量的离心风机进行表面水的快速蒸发。风干线设计为多层翻转式风干,每层网带之间有高度差,牛肉干输送到下一层网带会自动翻面,有利用风机吹拂表面水的蒸发。效率高。风干后可快速装箱。

 

  1. 供方负责设备引导安装调试,在接到需方调试通知后,供方在48小时内将马上安排人员对设备进行接线、调试。我企业对所售产品实行一年免费保修,终身服务的承诺。
  2. 企业负责对所售设备进行现场的安装、调试。保证设备是按照客户需求加工制作,出厂为全新的产品。
  3. 需要安装调试的设备,我企业派安装人员或技术人员现场调试,并对需方的技术人员提供具体的培训,以方便设备的正常运行和操作。
  4. 不需要安装调试的设备,出厂配有说明书、企业宣传资料、维修卡、合格证及安装资料。
  5. 一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是我企业的服务宗旨,并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。企业提供安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。

 

 

 

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