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120型绞肉机@放心机械
名称 120型绞肉机@放心机械
型号
报价
特点 1、特点
该机的切肉部分采用两组旋转刀片,交叉剪切,将块状精肉加工成片状和丝状;绞肉部分利用蛟龙送料,旋转铰刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄大小均匀,切面组织新鲜,不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、高效,是加工肉类的理想设备。
二、结构特征与工作原理
1、主要结构
1.1本机主要有机架、离合拨叉、绞肉部件、切肉部件及丝般组合等结构组成。
1.2该机接触食品的零部件采用符合食品卫生}
  • 详细内容

工作原理

2.1机器绞肉时,蛟龙旋转将肉块推进,使肉进入网眼中,旋转铰刀与固定网端相切把肉切断,连续工作把肉馅从网刀的网眼中挤出,完成绞馅

2.2切肉时,将规定大小的肉块连续投入入料口,经过两组旋转刀片,即可切成均匀片状,二次投入即可加工成肉丝,也可多次重复投入加工成肉丁。

三、技术参数

a. 生产能力:切肉片400kg/h 切肉丝200kg/h 绞肉100kg/h

b. 肉片厚度:4mm(或定制)

c. 配用动力:Y90S-4 1.1Kw

d. 刀轴转速:470r/min

e. 蛟龙转速:302r/min

f. 额定电压:220v~或380v3~

g. 额定频率:50Hz

h. 防水等级:IPX1

i. 三角带:A1270-1 A1100-1

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