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芥菜丝酱菜加工设备|芥菜加工设备放心机械
名称 芥菜丝酱菜加工设备|芥菜加工设备放心机械
型号
报价 40000
特点 芥菜丝酱菜加工设备|芥菜加工设备放心机械,芥菜丝类酱菜的加工流程:芥菜的清洗--芥菜的切丝--芥菜丝的清洗--芥菜丝的漂烫--芥菜丝的冷却--芥菜丝的压榨--芥菜丝的拌料--芥菜丝的真空包装--芥菜丝巴氏杀菌--芥菜丝杀菌后冷却--洗袋机--震动沥水机--风干线。}
  • 详细内容

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芥菜丝酱菜的加工首先要对芥菜进行清洗处理,将芥菜清洗干净才能加工出优质的酱菜。

芥菜的初次清洗采用硬毛辊清洗机将芥菜表面的泥土利用毛辊的转动摩擦清洗将表面的泥土清洗干净。毛辊的转动摩擦清洗物料。在清洗池的上端有喷淋装置可以对摩擦清洗的物料进行冲洗。保证物料能够清洗干净。清洗后的物料进行切丝处理。

芥菜切丝:利用切菜机进行快速的切丝,产量大,切丝仿手工。

芥菜丝清洗机:切丝后的芥菜输送到清洗机池内利用气泡进行清洗。清洗同时有脱盐的作用,将芥菜中的盐分浸泡出来,达到适中的口感。气泡清洗不损伤物料,气泡清洗池的输送采用链板带的形式防止了网带式的卡料的缺点。

芥菜丝漂烫机:芥菜丝清洗后输送到漂烫池内进行漂烫,保证芥菜丝的口感,同时起到护色和再次脱盐的效果。

芥菜丝冷却池:漂烫后的芥菜丝可快速的冷却,防止了芥菜丝热量的堆积从而影响芥菜的口感。

芥菜丝压榨机:可以自动的上料,自动的压榨,自动的出料。连续的运作效率高,液压压榨效果好。

芥菜丝拌料:拌料机可以一头进料一头出料,拌料均匀产量大。

真空包装:将办好的芥菜丝采用真空包装的形式,真空包装可以将物料隔绝空气延长保质期。

巴氏杀菌:可以将真空包装后的物料通过巴氏杀菌将有害的细菌杀死达到国家食品级要求。杀菌采用介质水的杀菌,温度和时间可以自动控制。网带的传送可以采用链板传送或者网带传送。杀菌后的物料输送冷却池内进行降温。

洗袋机:包装后的芥菜丝会在真空包装的环节在外包装上沾有油污,为了方便顾客的食用及方便装箱需要进行洗袋环节。洗袋机分两段设计,每段下边都有循环水箱,*段的循环水箱清洗用水为热水。热水对油污有很好的去污作用,第二段为清水冲洗环节,对物料进行二次的冲洗,保证了物料的干净。

沥水:清洗后的物料利用洗袋机的滚筒输送到沥水环节将表面的水震掉大部分。

风干:可以将包装袋表面的水分彻底的蒸发掉。方便装箱入库。风干线设计为翻转式,每层网带之间都有高度差,可以将物料从一层掉到另一层可以对物料进行翻面吹拂蒸发表面水分。提高风干效率。

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备注:我企业有现货可来我企业现场试机考察。

  1. 供方负责设备引导安装调试,在接到需方调试通知后,供方在48小时内将马上安排人员对设备进行接线、调试。我企业对所售产品实行一年免费保修,终身服务的承诺。
  2. 企业负责对所售设备进行现场的安装、调试。保证设备是按照客户需求加工制作,出厂为全新的产品。
  3. 需要安装调试的设备,我企业派安装人员或技术人员现场调试,并对需方的技术人员提供具体的培训,以方便设备的正常运行和操作。
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