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玉米蒸煮机使用中不会导致玉米营养流失

2020-11-26 浏览次数:187

   玉米蒸煮机是对应季节的鲜食玉米进行蒸煮漂烫设备,比较常用的有汽蒸机和水煮机,都可以根据产量来进行加工定做,为了是方便新鲜玉米的常年存储,玉米蒸煮是对新鲜采收的粘糯玉米、水果玉米等进行大产量的连续蒸煮作业,该加工过程即为玉米深加工过程,经过蒸煮的玉米进行速冻加工或者进行装袋的高温灭菌进行存储。其工作原理是对于玉米的蒸煮作业可以分为水煮机与汽蒸机,水煮机是将玉米放入蒸煮池体内,随着网带的向前运行,玉米沉浸在经过加热的水中进行蒸煮作业,该流程可能会造成玉米营养的流失,汽蒸机又称为干蒸机,是利用蒸汽将玉米蒸熟、
  接下来让大家一起来看看玉米蒸煮机的工作流程:
  1、清洗:采用高压喷淋的方式,利用高压的喷淋的方式,同时输送采用滚杠式的输送方式。滚杠的转动带动玉米的转动,可以使高压喷淋均匀无死角。将玉米表面的玉米须完全的利用高压打掉。打掉后的玉米须会经过过滤网的拦截将玉米须和杂质,有效的过滤掉。
  2、清洗完毕后的玉米利用滚杠直接输送到蒸煮池内,蒸煮池的特点是:是蒸煮的时间和蒸煮的温度可以自动的控制,可以适用于多种物料的蒸煮使用。
  3、蒸煮完毕后的玉米需要快速的输送到冷却池内进行快速的冷却处理。保证玉米的口感,便于下一步的加工。
  4、真空包装,真空包装的目的是为了方便玉米的便于流通市场,杀菌后延长保质期等。
  5、风干线,主要应用于真空包装后玉米的快速风干使用,将玉米表面的的水分快速的蒸发掉。有利于快速的装箱。
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