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作为蓝海市场的净菜加工行业如何规避风险 逆流而上

2019-04-12 浏览次数:568

   近年来,净菜加工逐渐成为农业创业圈的热点,但随着创业者的不断涌入,越来越多的企业开始遭遇滑铁卢,大家分析其原因主要有两点:
  1、成本过高:净菜配送成本一方面体现在净菜的加工上,另一方面则是体现在冷链物流上,净菜的加工主要包括买菜、洗菜、切菜、配菜以及配送等5个方面,想做好这5大方面,就要花费一定的人力和财力,随着蔬菜价格和人工成本的提升,这些支出于创业企业来说,其实是笔不小的资金,在一定程度上增加了净菜的生产成本。而在配送环节,显然花费的精力和成本就更高了,冷链物流体系的建立就需要花费一笔巨资,加上生鲜领域原有的损耗,成本就更高了。
  2、行业盈利模式单一:一般来说,净菜加工的模式都是一样的,都以白领阶层为主,提前一天要在网上下订单,第二天自提或者由企业进行配送。在发展过程中,经营模式虽有转型,但是盈利模式依旧只有净菜配送这一种,比较单一。
  那么作为蓝海市场,净菜行业如何做才能避免失败呢:
  1、建立靠谱的商业模式:做净菜加工一定要考虑清楚以下几点:净菜的出现能让白领的生活发生哪些改变?利用净菜企业怎么实现盈利?做净菜你自己拥有哪些优势?你想用哪些方法去做净菜加工?只有考虑清楚这4点,才能建立靠谱的商业模式,实现成功创业。
  2、丰富菜品:每个人的口味都不一样,喜好也不同,所以一定要丰富菜品。要有足够多的菜品来满足消费者的需求,同时更要经常更换菜单,才能保证复购率。在满足顾客的需求和增加顾客的复购率以后,再做其他努力,显然更容易成功。
  3、建立完整的供应链:企业想快速盈利,就必须建立完整的供应链,从生产端到销售端,把控好每一个环节,才能利益大化,客户体验才会理想化。净菜加工更应如此,要建立完整的从种植到配送的供应链体系,有效减少中间环节,降低成本支出,保证产品的标准化和安全性,这样更有利于吸引消费者。
  4、整合资源的能力:如果你想进军净菜行业,就要有整合资源的能力,而不是一个劲的去烧钱,可以与蔬菜种植企业、农产品初加工企业、冷链物流企业等进行合作,将他们原有的资源整合在自己的旗下。这样既能节约资金,还能带动相关企业的发展,增加净菜创业成功的几率。
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