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土豆片漂烫机应具有哪些功能

2018-08-26 浏览次数:2694

土豆片漂烫机可对土豆条、土豆片、土豆丝、土豆丁等分切成型的土豆进行护色杀青,有效的防止土豆褐色氧化。土豆净菜的加工过程中,土豆的漂烫护色的重要的环节。土豆净菜的加工的流程需要的设备有:土豆清洗去皮机、切丝机、气泡清洗机、漂烫机、冷却机、真空包装机等。所有加工的设备可组装成流水线的形式。

土豆片漂烫机土豆切片机是多功能样式的切菜机,可将土豆切成丝、切条、切丁等多种花样,分切后的土豆切面光滑、平整、丝的粗细均匀,比人工切丝产量大、切丝粗细准确。在净菜加工行业广泛的应用。还可用于切其他的蔬菜:茄子、黄瓜、大姜、芋头、山药、卷心菜、海带等。

切片后的土豆还需要经过清洗环节,利用清水清洗的作用,将切丝后的土豆放在请水中清洗去除多余的淀粉,为下一环节做准备。

土豆片漂烫机将土豆输送到漂烫机内,在一定的温度和一定的时间下抑制土豆淀粉中的酶,保证土豆不变色,有效的拒绝了土豆片的氧化变褐色的特点。大家同时可以将漂烫机设计为内胆提升的样式,可以利用提升装置有效的将内胆提升起来,方便清理漂烫机的底部,完全的实现了清理无死角。

 

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