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如何提升海带酱的口感

2016-11-27 浏览次数:870

海带酱菜口感佳,营养丰富,是饭桌*的佳品。海带清洗干净的程度影响海带的口感,所以海带的清洗环节非常的重要。

海带的加工工业流程:海带的清洗--海带的切丝--海带漂烫--海带冷却--海带脱水--海带拌料--海带真空包装--海带巴氏杀菌--洗袋机--风干线

海带的清洗:海带的表面会沾有很多的泥沙和杂质。海带的清洗采用机械手拨叉清洗,利用机械手的拨叉摆动推动物料的前进同时可以对海带起到翻动搅动的作用。有助于表面泥沙的清洗。清洗池内同时配有气泡发生装置,产生的气泡鼓动清洗防止了物料的堆积。将海带浮动起来清洗。海带在清洗池内清洗的时间可以根据需要进行停留。

备注:我企业有现货可来我企业进行试机考察。

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